⚬ 堪比榨菜的配粥神器，一般家里都有，却很少有人想到这种吃法（福建人除外，嘻嘻）。紫菜配虾米虾皮做凉拌，吃一口就好像把夏日海里的鲜味都吃进肚子里啦！

(相关资料图)

食谱作者@珍食记：

“那天收拾橱柜，发现有好多紫菜没吃，平常用紫菜做汤最多了，今换个口味，凉拌紫菜，发现还挺不错的。”

厨友@艾维May

“别看一盘盘黑乎乎，但是超级好吃哇！推荐爱吃紫菜的小伙伴试试！”

by 厨友@Ones_own

“很好吃，一小碟当配菜。”

by 厨友@暖时光_5rt0

“拌老干妈！！好吃！”

by 厨友@Jubi--

凉拌紫菜

‍食谱作者：珍食记

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用料

紫菜 30g

葱花 适量

香菜 适量

干辣椒 少量

白芝麻 少量

生抽 少量

醋 少量

白糖 少量

盐 少量

味精 少量

做法

1.紫菜30g剪成小块。

2.紫菜加热水泡一下就捞出。

3.准备调料，碗中加入1大勺酱油、1大勺醋、1小勺盐和1小勺白糖，再加入葱花、香菜、干辣椒、白芝麻和味精，把所有调料拌匀。

4.锅中倒油，油热之后把油浇在调料碗里。

5. 把调料和紫菜拌匀就可以了。

做过的人说

雅雅_nehy：

家里没味精没有放，没有干辣椒用小米椒代替。很美味

艾芙琳：

凉拌紫菜~复刻莆田的虾苗拌紫菜.

糖星星：